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鲜蘑黄豆炖老母鸡
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山薇腾
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食材
老母鸡 1只
鲜蘑菇 15个
黄豆 2把
姜 2块
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    老母鸡砍6块。 鸡胸剁碎做煎鸡块。加水不要多， 鸡1/3处， 无需末过鸡， 因为鸡块很大。
  • 步骤 2/2
    因为是老母鸡， 所以先加姜和黄豆入高压锅炖25分钟。之后开盖加入蘑菇切2-4半。高压锅炖25分钟。鸡胸剁碎， 加姜末葱末，加豌豆，1个鸡蛋， 加料酒， 盐，白胡椒，生粉，拌匀后，弄成小块煎熟即可。
发布于 2018-11-25
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