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男孩长个子的三黄鸡饭
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听说发育中的小男孩吃仔公鸡会长个子，可是家里小孩很挑食，不爱吃鸡，于是研究了这道菜。结果上桌瞬间就被抢光光，哈哈

食材
鸡 1只
香肠 3根
土豆 半个
玉米 半根
胡萝卜 半根
三色椒 各三分之一
料酒 适量
姜 3片
葱 适量
盐 适量
香米 按人数
姜黄粉 半小袋
咖喱粉 半小袋
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    取仔公鸡一只！加入料酒，生抽，蚝油，盐，姜黄粉腌制五个小时以上
  • 步骤 2/8
    图中的配料香肠，玉米，土豆，胡萝卜，三色椒切成丁
  • 步骤 3/8
    热油锅，先放香肠炒熟，再倒入剩下的蔬菜混合炒匀加生抽盐蚝油翻炒即可出锅。
  • 步骤 4/8
    将炒熟的菜倒入浸泡好半小时的香米中
  • 步骤 5/8
    加入咖喱粉搅拌均匀
  • 步骤 6/8
    最后将鸡放在米饭上加入一杯水盖上锅盖大火煮开在小火慢炖一个小时即可
  • 步骤 7/8
    一个小时以后香喷喷的三黄鸡米饭出炉啦
  • 步骤 8/8
    成品，是不是很有食欲呀！
小贴士

香米浸泡时间越长就加越少的水！大火烧开以后一定用小火慢慢焖上一个小时！

发布于 2018-12-21
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