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芦笋鸡肉烤法棍
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我这次，除了鸡肉，还放了时令的芦笋，和人人都喜欢的马苏里拉奶酪，不用搞太复杂，简简单单就很好吃啦！

食材
现磨海盐 适量
法棍 一根或者半根，看有多少人吃（也可以根据手边材料用其它类型的面包，切厚片）
芦笋 几根
鸡胸肉 一小块（我用前一天做的烤鸡剩下的鸡胸肉；也可用熏鸡，卤鸡，熏鱼，培根，火腿等代替）
马苏里拉奶酪 适量（或者也可以用其它奶酪，比如tasty，cheddar之类的）
黑胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    头一天烤的烤鸡，吃完后，剩下的一点鸡胸肉，以及骨头上的一些肉，都不要浪费，把它们统统收集起来，撕成小块儿
  • 步骤 2/8
    烤箱预热200摄氏度
  • 步骤 3/8
    芦笋洗干净，去掉老根老皮，斜切成与鸡肉差不多大小的块儿
  • 步骤 4/8
    烤盘垫烤纸，法棍斜切成厚厚的大片，码在烤盘里
  • 步骤 5/8
    码上鸡肉和芦笋，这个量，尽量码吧，能放多少放多少
  • 步骤 6/8
    然后磨些海盐和黑胡椒在上面
  • 步骤 7/8
    把奶酪也擦成丝撒上去
  • 步骤 8/8
    放入已经预热的烤箱中上层烤10分钟左右直到奶酪融化成金黄色就可以了（因为鸡肉本身就是熟的，芦笋也非常容易熟，所以主要就是把奶酪烤成金黄色，就可以了；这个时间和温度不一定，烤的时候注意观察一下就行了，我其实每次也没有特意用某个特定的温度和时间来烤，都是随便烤烤就可以了）
发布于 2018-06-24
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