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儿时味道一猪血粥
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突然非常想念一种儿时的味道。为了能永远留住这个美好回忆，想把它牢牢抓住，所以记录下来。让和我一样喜欢它的同学们一起分享。内附有如何煮好嫩滑的猪血方法。

食材
鲜猪血 500克
猪肉 200克
猪油 100克
干虾 少量
干葱 两个
青葱 两棵
香菜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    煮嫩滑猪血。首先煮一锅能盖住猪血块的开水，水开后关火，没错关火。把猪血块切水豆腐大小放入开水中，盖上锅盖焖一小时。再开时猪血已经好了，再切成小丁丁备用。
  • 步骤 2/5
    把猪油切小丁，小火炸出油，倒入干葱粒炸香。
  • 步骤 3/5
    下一步倒入肉粒和干虾，煸炒出香味就可以关火备用。
  • 步骤 4/5
    把步骤3煸炒好的材料和猪血丁全部倒入白粥里，加入调味料（盐、鸡粉、胡椒粉、生抽）。跟据个味加吧。煮沸后关火，撒上香葱、香菜。
  • 步骤 5/5
    再来根油条，那味道⋯。就是这味道，太回味了
发布于 2018-07-04
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