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熬猪油
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清秀
临近中秋,又要做各种酥和月饼,开始熬猪油吧。
食材
猪板油
若干
水
若干
烹饪步骤
步骤 1/6
猪板油洗净后去血筋,切成小块。
步骤 2/6
放入锅中,加一小勺水,开大火煮,不时翻炒以免粘锅。
步骤 3/6
煮至水份全部挥发后开始出油,改中小火慢慢熬。
步骤 4/6
熬出的猪油经过滤后倒入容器。
步骤 5/6
熬制好的猪油放凉后进冰箱冷藏。
步骤 6/6
剩下的油渣可入菜,不要浪费了哈哈。
发布于 2018-06-24
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