吃剩的烤鸭的鸭架,
变废为宝,炖了这款乳白色的鸭架汤,
浓香四溢,家人赞不绝口!
1.萝卜不要焯水,萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和;
2.最后一定要大火开盖猛煮,这样汤才会变白!
3.盐一定要最后才放,不然汤就不怎么白了!