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减脂Day2 生菜卷牛里脊
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听菡谁予琴乱

在快手及懒的道路上更进一步！

食材
牛里脊片 200克
盐 适量
生抽 适量
香葱 一根
姜片 三片
水培生菜 一盆
蚝油 15ml
水果旱黄瓜 2根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    这个牛里脊是我妹送的，一直不知道怎么吃，感觉很适合低脂饮食！买不到我觉得别的牛里脊肉也可以！旁边是剪了叶子的水培生菜，懒人福音，盒马送到家且不用怎么洗！
  • 步骤 2/5
    牛里脊肉解冻，抹上盐、白胡椒、生抽和15ml蚝油（尽量少，不放也行），15ml就是中式汤匙一勺，对其进行按摩1分钟！
  • 步骤 3/5
    把腌好的牛肉、香葱和姜片一起放进保鲜袋，挤出空气放进冰箱，我腌了24小时。我的牛里脊肉不是很厚，正常腌2-5小时足够了，味道不够的话煎的时候加点盐就好。
  • 步骤 4/5
    先把水培生菜减下来洗好，放在碗里。黄瓜切成条状。然后平底锅烧热，一点点油加热，把四大片牛里脊放下去煎，每面煎大概1分钟，看到肉肉变色就好。再用厨房剪刀把一片片肉煎成自己喜欢的大小可以包进蔬菜叶子就好！
  • 步骤 5/5
    开吃！
小贴士

这个牛里脊虽然需要腌一下，但是并没有用到酱料，主要还是盐、胡椒和酱油，煎出来还是很嫩很好吃！如果提前腌好的话，做起来飞快！十分钟内吃上饭～

发布于 2019-01-28
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