现在总觉得外面的不太干净也就不怎么买了。今天自己就做着试了试，还不错，外面酥脆，肉却鲜嫩多汁，不比外面差，关键是卫生吃着放心。
1、蛋液里面加了面粉，容易裹蛋液。
2、中火后，一定小火慢炸，不然容易外面糊，里面不熟。