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步骤 1/6
三黄鸡一只洗净里外抹上盐五香粉料酒和生抽腌上2小时。
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步骤 2/6
糯米和干香菇前一天晚上泡好，广式腊肠切片，再切点葱姜蒜，所有材料拌匀了加点泡香菇的水再加点生抽和盐拌匀了备用。填料随便啦，直接泡点香菇加点葱姜蒜片塞肚子里一起烤也可以的。
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步骤 3/6
把料塞进鸡肚子里，用牙签封好口。
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步骤 4/6
荷叶提前用水泡软，把鸡放进去包好。
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步骤 5/6
包好的鸡倒扣把收口压在下面放进笼屉里上锅蒸1小时搞定。如果肚子里只塞点香菇葱姜蒜的话蒸个40分钟左右吧。
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步骤 6/6
拆开荷叶上桌就行了!