写给喜欢吃粤式早茶的朋友
自己也能做出酒楼风味的蒸排骨
如果很多排骨,中间要打开盖子,用筷子拨一下叠在一起的部分,让他熟得均匀。 最近新创了一个菜谱,也是主要用排骨制作,相比这个味道更香浓,也更好下饭,有兴趣的朋友可以去看一下。