像这种变幻无常的诡异天气，吃个柠檬什么的最合适了！柠檬糖霜饼干，
属于水果清脆的梦，
上帝铸造的酸甜的宫殿。
1)、提前一天分离3个蛋白，冰箱冷藏过夜。这样可以增加蛋白的韧性。
2)、用蛋白之前，要将其过筛2次。用比较细密的筛子。
3)、蛋白打到粗泡，分次加入糖粉，以避免糖粉飞溅。
4)、加入柠檬汁，或者白醋，慢速打到尖峰状态。
5)、根据自己需要的状态添加水或者过筛的糖粉。
如果需要稀一点的糖霜，可以继续加水，但水要一滴一滴的加，因为很少的水就可以稀释糖霜。
如果要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉。