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海苔肉松面包
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帅呆

自制的肉松虽然没有外面卖的那么蓬松，可是真的很好吃，

边炒边试吃，装瓶的时候忍不住又吃了几大口，

赶紧来做面包吧，不然肉松都要被我消灭光了

食材
高筋粉 200g
低筋粉 50g
细砂糖 20g
盐 1/4小勺
全蛋 40g
即溶酵母粉 3g
水 120g
黄油 20g
海苔 2张
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面团材料（除黄油外）全部混合搅成光滑的面团，加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
  • 步骤 2/5
    取出基础发酵完成的面团，分成2份，滚圆，松弛15分钟
  • 步骤 3/5
    将面团擀成比海苔片略大的长方形，均匀铺上肉松压平，再放上一片海苔，
  • 步骤 4/5
    轻轻卷起成圆柱体（头尾不用刻意密合），进行最后发酵
  • 步骤 5/5
    发酵好的面团刷蛋液，烤箱180度，25分钟左右
发布于 2018-11-23
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