这款柠檬蛋糕在台湾算比较常见，我也不造它不知道为什么叫“老奶奶柠檬蛋糕”，口感介于磅蛋糕和海绵蛋糕之间，比较扎实，充满柠檬清香，不油腻，操作也比较简单。此方可做6寸圆模量一个。
1.烤箱的温度和时间视自家烤箱脾气而定，用牙签检验蛋糕是否烤熟。
2.柠檬最好用绿皮的，刨丝后装饰颜色会比较好看，装饰用的部分刨好后先放进冰箱以防高温脱水变色。
3.切蛋糕的刀用热水浇过后擦干再切，每切一刀都把刀擦干净再热水-擦干，切面会比较好看。