姨妈趴上做了这个碧根果塔，大家都很喜欢，酥脆塔皮配上带有醇厚肉桂香气的坚果内馅，非常有秋冬温暖的感觉。塔皮是最爱的小嶋老师的方子，内馅是自己配的，装饰方法是借鉴了pinterest 上面的造型，如果是家宴或是作为伴手礼送朋友，塔皮可以提前做好冷冻，塔馅可以在前一天准备好，第二天一早烤一下、组装一下，会很快搞定。
塔皮的量大约可以做一个10寸塔，或者两个6寸塔，馅的量刚好一个6寸。
封面是@小桃子酱 拍的美图，么么哒（*＾3＾）
塔皮多余的边角料直接擀成饼干烤了吃也好吃的。