仿星巴克 蜜红豆司康
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礁坑刳孛粕

“钟敲四下,一切为下午茶停下”

从《唐顿庄园》到《绯闻女孩》,下午茶成为一种优雅的社交文化,闺蜜和下午茶似乎成了标配。

食材
低粉 190克
奶粉 20克
细砂糖 30克
1-2克
泡打粉 5克
小苏打 5克
黄油 70克
鸡蛋 1个
牛奶 45克
蜜红豆 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    低粉,奶粉,盐,糖,小苏打,泡打粉加入盆中,拌匀……
  • 步骤 2/13
    加入切小块的黄油,俩手对搓。
  • 步骤 3/13
    搓成这样的玉米粒状态。下面一步看好了,不要说我没有提醒哦!
  • 步骤 4/13
    留出一点搓好的酥粒不要忘记留!!!不然表面没有撒的了
  • 步骤 5/13
    留好酥粒之后剩下那些加入鸡蛋液和牛奶留一点蛋液刷表面用
  • 步骤 6/13
    混合到没有干粉即可
  • 步骤 7/13
    面团来回折几下做成这样薄厚度两个原片其中一个撒上蜜红豆 我用的京日的
  • 步骤 8/13
    盖上另一片
  • 步骤 9/13
    表面刷一层蛋液撒红豆 撒奶酥粒 就是刚才留好的那一些
  • 步骤 10/13
    切块 我切了8块 也可以6块借助刮板 小心转移到烤盘上让它休息半小时
  • 步骤 11/13
    烤箱上下火175度预热10分钟后中下层烤制25分钟 看颜色变化 我烤箱温度高所以最后5分钟调低到150度了
  • 步骤 12/13
    趁热吃美味
  • 步骤 13/13
    如果送人的话,凉透了放入袋子。吃的时候可以微波炉叮2-30秒。
发布于 2018-09-24
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