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9英寸戚风蛋糕
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际糙低棠巡

戚风蛋糕 (chiffon cake)

由于没买到6英寸或者8英寸圆形蛋糕模具，只买到了直径23cm的模具，回来换算了下是对应9英寸。网上9英寸方子很少，于是就想把这个方子纪录下来

食材
鸡蛋 6个
面粉 100g
鲜牛奶 45ml
油 45ml
细沙糖1（加入蛋白中） 75g
细沙糖2（加入蛋黄中） 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    做法和注意事项参考@君之老师戚风蛋糕这里面只强调一下9寸戚风蛋糕烘培温度为165摄氏度，约烤60分钟
发布于 2018-09-17
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