在揉过几次面包之后,慢慢有了经验。研究了好多土司的菜谱,总结了一下,心血来潮一试,立马成功了,欧耶!好开心。快快写下来,分享一下。
1.面团稍微湿一点更容易出手套膜,烤出来的面包更软。
2.鸡蛋从冰箱拿出来直接用即可,不需要到室温。
3.有的配方说油会影响出膜效果,但是我觉得刷油反而更容易出手套膜。
4.这个配方绝对可以成功!我试过黄油版的,但是揉出手套膜至少需要一个小时,我都差点打算败个面包机了。这个植物油的配方更方便好用,出膜效果杠杠滴,而且还更健康哦。