记忆是累加的，曾经美好与不美好的过去过了几十年也都变成了美好的岁月。

“怀旧”这个主题已经从文化现象慢慢转变为一种经济现象。“所以怀旧是人的天性……《西都赋》中有云：“愿宾摅怀旧之蓄念，发思古之幽情。” ，怀旧是一支镇痛剂，抚慰喜新厌旧的本性带给人类的煎熬。\"旧\" 对处于新时代的都市人是另一层意义上的\"新\"。

那时的唱片，那时的自行车，那时的玩具，那时的喇叭裤，那时的饼干......怀旧让事物和潮流轮回着......

今日我们用80后怀旧零食—小葫芦饼干做这款网红抹茶雪花酥。关于雪花酥，《吴氏中馈录》记载：油下小锅化开，滤过，将炒面随手下，搅均，和成一处。上案捍开，切象眼块。

抹茶雪花酥用料原则糖最少、坚果最大程度使用。所以方子中的配比不要再随意变化，以免影响成品效果。