雪花酥
9.4万 热度 179 收藏
苍茫lining

网红小点心雪花酥今年很火,我感觉就是往年很火的牛轧糖的升级版。加了台湾小奇福饼干,然后花生换成了各种干果仁,也可以按个人喜好放入冻干草莓等。另外还可以在奶粉里加入一定量的抹茶和可可粉,做成抹茶味和可可味的。我做了原味的,家里人都很喜欢吃,特别是家里小朋友,但是也不要给孩子吃太多。不过还别说,这么多好吃的原料放在一起,做出来的雪花酥真的是对它真没有抵抗力,话说回来了,这么多好吃的干果和小饼干等,能不好吃吗。之前晒图,好多朋友问做法,那就分享给大家吧。做法也非常简单,一个大点的不粘锅就可以搞定,喜欢的可以试试。小奇福饼干我用的岩盐味的,干果也用了盐烤的,可以中和一下甜味。

时间:30分钟-1小时
食材
棉花糖 300g
小奇福饼干 300g
蔓越莓干 120g
干果仁 120g
黄油 80g
奶粉 70g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料备用。
  • 步骤 2/12
    锅用小火烧热,入黄油慢慢融化。
  • 步骤 3/12
    然后倒入棉花糖。
  • 步骤 4/12
    慢慢搅拌待糖融化。
  • 步骤 5/12
    然后倒入奶粉。
  • 步骤 6/12
    不停的搅拌均匀后,倒入蔓越莓干,干果和小奇福饼干。
  • 步骤 7/12
    充分的搅拌均匀,让糖把原料全部粘住。
  • 步骤 8/12
    趁热倒入模具中,然后压平。
  • 步骤 9/12
    表面撒上一层奶粉。
  • 步骤 10/12
    扣出后另外一面也均匀的撒上一层奶粉。
  • 步骤 11/12
    放凉后切成需要的大小。
  • 步骤 12/12
    吃不完的用糖纸包密封即可。
小贴士

为了保持口感,吃不完的要密封 。

发布于 2020-08-04
评论
相关菜谱