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艾草粑粑
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爆炸醋坛子

清明时节想念家乡艾草的味道啦～

食材
糯米粉 500克
艾草 2斤
五花肉 250克
干香菇 1大把
冬笋 1斤
豆干 4小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    艾草加小苏打焯水，稍稍拧干
  • 步骤 2/9
    用料理机打成泥，只要2秒
  • 步骤 3/9
    我用的这种糯米粉
  • 步骤 4/9
    加入糯米粉揉成团，我加了一点点盐
  • 步骤 5/9
    五花肉，冬笋，豆干，香菇切丁炒熟，因为有五花肉，馅很香的
  • 步骤 6/9
    事先准备的粽子叶，剪成一块
  • 步骤 7/9
    包好上锅，注意皮不能搓太薄，会漏馅
  • 步骤 8/9
    蒸15分钟
  • 步骤 9/9
    开吃了，很糯很香，就是有点粘粽子叶
发布于 2018-12-04
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