在江南生活好些年了,却一直对艾草的味道接受不了,直到这个春天。
老外公送来了好大一袋子艾草,婆婆不想做,因为公公血糖高而婆婆认为传统的艾饺是芝麻糖馅儿,可是满满一大袋子的艾草扔掉也舍不得舍不得扔,我说要么我做做试试吧。
于是做了一炉青菜豆干肉丁馅儿的圆形艾饺(青团),味道出乎意料的好,艾叶清香,菜馅儿也分外鲜嫩。
家里的小朋友不爱吃带叶子的蔬菜,于是煮了一锅豆沙做了豆沙馅儿,微甜的口感更适合做点心。