土豆章鱼小丸子
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若雪樱花草大

女儿喜欢找网红食品让我做,做了两次,一次比一次好!

食材
章鱼足 200克
土豆 300克
面粉 150克
牛奶 250克
蛋黄酱 一大勺
淀粉 15克
5克
芝士碎 适量
照烧汁 适量
木鱼花 适量
海苔碎 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆球做法:章鱼足开水中煮2分钟,捞起切小颗,再开水中烫20秒,口感比较好!土豆????我喜欢切小块蒸15分钟,压成泥,放入淀粉15克,盐????5克,搅拌均匀,捏成一球压扁,里面放入芝士碎和章鱼足,揉搓成小球!
  • 步骤 2/5
    面粉150克,牛奶250毫升,蛋黄酱一大勺,土豆球放入裹匀!
  • 步骤 3/5
    电磁炉我是用140度炸到外表自己喜欢的焦黄程度捞起!
  • 步骤 4/5
    挤上照烧汁,沙拉酱,木鱼花,海苔碎
  • 步骤 5/5
    开吃!
小贴士

多出来的章鱼足切碎,加入剩下的裹土豆球的面粉里,再放适量的盐,平底锅煎一下,鲜香的煎饼????,也很赞!

发布于 2018-09-07
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