土豆章鱼小丸子
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诗瑶

用土豆做的章鱼小丸子,加了丘比沙拉汁,味道更加的好,加上土豆软软的口感,真的是美味。。。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 300g
鱿鱼 150g
包菜 300g
丘比沙拉汁 50g
鸡蛋 50g
面粉 100g
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    土豆去皮,包菜洗净,鱿鱼化开。
  • 步骤 2/15
    把土豆切片。
  • 步骤 3/15
    放在箅子上蒸熟。
  • 步骤 4/15
    把熟土豆用刀压碎,加入一个鸡蛋,盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/15
    把包菜切碎,鱿鱼切丁。
  • 步骤 6/15
    加入丘比沙拉汁。
  • 步骤 7/15
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/15
    拿一块土豆泥,按一个窝,加入鱿鱼陷,象包汤圆一样包好。
  • 步骤 9/15
    把包好的丸子放入干面粉中滚一下,让丸子均匀的沾上面粉。
  • 步骤 10/15
    再把丸子放到蛋液中均匀的沾上一层蛋液。
  • 步骤 11/15
    最后再沾上一层干面粉。
  • 步骤 12/15
    锅里放入花生油,油五成热时放入丸子中火炸.
  • 步骤 13/15
    炸到金黄色,捞出。
  • 步骤 14/15
    把包菜切成细丝铺到盘中,放入章鱼小丸子,挤上沙拉汁。
  • 步骤 15/15
    美味的土豆章鱼小丸子就上桌了。
小贴士

1,土豆泥比较粘,捏丸子时,可以手上抹点油或者用一次性手套。

发布于 2020-03-13
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