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潮汕粿肉
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蛋挞

香脆甜

食材
猪肉 1斤
腐膜 2张
马蹄 6个
花椒粉 适量
盐 适量
鸡蛋 3个
面粉或番薯粉 适量
虾米 适量
葱花 3,4根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    马蹄剁碎，猪肉最好不要弄肉末，肉丝是比较好吃，然后再打鸡蛋加花椒粉，番薯粉，虾仁，葱花。把所有材料配料混合，搅拌在一起
  • 步骤 2/5
    把腐膜放平，洒点水
  • 步骤 3/5
    小心抓起腐的两端卷起，卷一圈后用刀切断
  • 步骤 4/5
    锅中放油，油热至七分时放入粿肉用中火炸
  • 步骤 5/5
    炸至两面金黄时装盘
发布于 2019-02-24
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