时间过得真快,又是一年粽叶飘香时。
今年的粽子在原料上稍微做一点调整,用五谷杂粮来代替一部分的糯米,比较符合现代的我们提倡多吃粗粮的养生观念,吃起来感觉也更健康:-)
五谷杂粮可以根据自家的存粮随意调整,我就用了家里现有的荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米、绿豆和红豆。
杂粮不易煮熟,浸泡的时间比糯米要长一些。