香肠&美式炒蛋可颂三明治
10.8万 热度 71 收藏
緈諨棒棒糖乄捷

可颂、餐包、贝果、吐司,看到神马都想夹成三明治,嘻嘻嘻……

外脆里酥又柔嫩可颂????,配上煎香的大香肠和炒的嫩嫩的美式炒蛋,以辛辣的芝麻菜和饱满汁水的番茄调味,大大的满足,营养均衡搭配健康!

食材
可颂 2个
台式香肠 4根
芝麻菜 一小把
番茄 一个
鸡蛋 2个
牛奶 2汤匙
少许
黑胡椒粉 少许
黄油 一小块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好全部食材,此为2人份量。鸡蛋打散成鸡蛋液,加牛奶、盐搅拌均匀。芝麻菜洗干净沥干水份,番茄用盐搓洗干净切片。
  • 步骤 2/11
    锅里放少许油,将香肠双面煎至金黄。
  • 步骤 3/11
    也可以在香肠上改花刀再煎。
  • 步骤 4/11
    锅里放入小块黄油。
  • 步骤 5/11
    将蛋液倒入黄油融化的锅里。
  • 步骤 6/11
    开小火,待蛋液最下层凝固了,用锅铲将四周的蛋液往锅中间推,这时候凝固的鸡蛋会留在中间,未凝固的蛋液会流向锅四周;待四周的蛋液底层凝固,再次重复以上步骤,直到没有流动的蛋液就赶紧关火,要保持美式炒蛋的嫩滑!
  • 步骤 7/11
    在做好的美式炒蛋上撒黑胡椒碎调味。
  • 步骤 8/11
    可颂对半切,铺上芝麻菜和番茄片。
  • 步骤 9/11
    铺上美式炒蛋。
  • 步骤 10/11
    放上煎好的香肠。
  • 步骤 11/11
    再装饰一点芝麻菜,就可以开吃啦!
小贴士

1. 炒蛋一定要小火,若火力太大可以先关火用余温慢慢做。

2. 可颂上没有抹酱汁,完全是利用咬一口爆汁的番茄调味,芝麻菜也是辛辣的,香肠也会爆汁。如果喜欢抹酱汁可以在可颂上抹一层你喜欢的酱汁。

3. 香肠可以整根煎也可以改花刀,整根煎锁住汁水会一口爆汁比较嫩;改花刀煎出来更香,个人喜好啦。

发布于 2018-08-11
评论
相关菜谱