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松鼠饼干
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麻木不人贲呗中

这是我在微博上看到的一款童趣十足的饼干~大家赶紧做起来~~\\(≧▽≦)/~~朋友一起做可以增进友情，妈妈和孩子一起做可以增进母子和母女之情，情侣一起做可以更进一步哦，哈哈~一个人做当然也没问题，做完一天心情都会很美丽O(∩_∩)O~

参考份量：10个

烘焙：烤箱中层，上下火，120度，25分钟左右(时间和温度仅供参考）

食材
熟杏仁 5颗(装饰用）
低筋面粉 150克
黄油 90克
糖粉 50克
盐 一小撮
蛋液 20克
可可粉 5克
黑巧克力 适量(画眼睛和鼻子用）
草莓巧克力(或白巧克力加草莓粉） 适量(画其它部位用）
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先用笔在纸上画好图形，并分别剪成三份(头、身体和脚）
  • 步骤 2/7
    黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐，蛋液分三次加入黄油，继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团，取一半的面团与可可粉揉匀。(为了创建这个菜谱，我只用了普通面粉加水，另一个面团加的是红曲粉）
  • 步骤 3/7
    把面团擀成5mm厚的面皮，将事先画好的图纸（中间的部份）放在原色面皮上，用小刀割出形状。（我把面团放入保鲜袋擀成面皮的，这样可以避免面团太粘而难以擀开）
  • 步骤 4/7
    把头和脚的部份放在可可面皮上，也用小刀割出形状。
  • 步骤 5/7
    在拼接处沾些蛋液，将其拼成一个完整的图案。
  • 步骤 6/7
    最后把手粘上去。
  • 步骤 7/7
    出炉晾凉后用黑巧挤上眼睛和鼻子，用粉色草莓味巧克力挤上如图的其它图案，杏仁沾些巧克力摆上进行装饰。
小贴士

1.如擀开的面皮太软可放入冰箱冷藏15分钟（这几天天气较冷，我没有放入冰箱冷藏）

2.低温慢烤可以必免上色过深。

发布于 2019-01-19
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