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素食罗宋汤
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胆怯respectable

没有肉的罗宋汤也很好喝啦，其实所有以番茄打底的浓汤都很好喝。

此处高亮：植物黄油有损健康，请换成健康油脂。

食材
土豆 半个
洋葱 四分之一个
胡萝卜 1根
西红柿 1个
牛心菜 半个
西芹 三四根
番茄酱 适量
盐巴 适量
植物黄油 适量
香叶 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、牛心菜（或者卷心菜）、西芹（忘记拍进去）全部切丁，胡萝卜丁加水微波炉高火4-5分钟弄软，可以减少等下熬煮的时间
  • 步骤 2/6
    锅子开火融化一块植物黄油
  • 步骤 3/6
    先超软洋葱和胡萝卜
  • 步骤 4/6
    等洋葱变透明时倒入其他蔬菜
  • 步骤 5/6
    加水盖过蔬菜，加一坨番茄酱和两片香叶
  • 步骤 6/6
    加盖熬煮，二三十分钟后食材变软即可，加一点盐巴
小贴士

植物黄油和香叶是必须的。

说起来植物黄油非常好，做菜很香，热量好像还比橄榄油都低

发布于 2019-01-20
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