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西兰花芝麻饭团【春游踏青】
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安灯泡好闪

春游便当里最简单的一定是饭团了，方便携带，又很美味，

食材
西兰花 适量
米饭 适量
海苔 1片
麻油 一小勺
盐 适量
黄瓜 一只
花生酱 一小勺
熟芝麻 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    我准备的是一人食，食材准备
  • 步骤 2/12
    首先找个无油无水的锅，将芝麻放入炒熟，切记小火
  • 步骤 3/12
    炒制变色泛黄产出备用，
  • 步骤 4/12
    锅中放水煮开，放一勺盐，将西兰花放入焯水一分钟撩出晾干备用
  • 步骤 5/12
    米饭煮熟后稍稍放凉切入西兰花，我用的剪刀直接将西兰花剪碎在饭上面，特别好剪比刀好用，不会搞的案板乱七八糟不好收拾，是不是很机智
  • 步骤 6/12
    放入调料，芝麻，盐切记盐一勺就好，
  • 步骤 7/12
    在放入黑胡椒，和花生酱，芝麻油，搅拌，在搅拌过程中，花生酱有点粘，耐住性子慢慢搅，多搅几次将所有调料入味，这时尝下咸淡，
  • 步骤 8/12
    带上手套，将所有材料混合搅拌均匀后，用手抓成椭圆形，如图。
  • 步骤 9/12
    在将黄瓜，用刨刀削成一条条片，做几个饭团就削几个，多则浪费…
  • 步骤 10/12
    黄瓜片拦腰围起，
  • 步骤 11/12
    剪点海苔丝点缀，瞬间逼格提上一大截有没有带出去春游踏青，春日便当里的一抹绿
  • 步骤 12/12
    多余的饭和剩下菜调料不要浪费咯，尤其上班族如果来不及做饭团，可以直接用煮熟的米和剪碎的西兰花????拌着吃，里面调料就按步骤6，7添加，上班带着这款改良饭团便当也是非常不错的选择，
小贴士

建议麻油少放点，因为太香啦

发布于 2019-01-31
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