是一道西式料理。可以用于配菜，如搭配牛排作为主食，也可以独立成菜。更适合作为零食或小吃出现在任何时段。焦香的马铃薯混合着浓浓的蒜香、牛油香、胡椒香。我只能说，这做法超简单，味道却超级棒!
马铃薯蒸好后稍微风干一会儿会比较好煎。
最后可撒些西式香草切碎增加风味，如:欧芹。