自制美味薯条
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亦桃谁予琴乱

薯条是孩子们爱吃的,直接用土豆切条来炸,是薯条正宗的做法。这次我做的薯条,是用土豆蒸熟了,加淀粉做好的,味道也一点不比肯德基的差。

我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高,口感也很不错,我原来做过土豆饼,其实与这次薯条的做法一样的,只不过那次做成了土豆饼,这次切成条做成了薯条,此薯条非彼薯条哦。

食材
土豆 两个
玉米淀粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆去皮切片蒸熟,压成泥
  • 步骤 2/6
    放入玉米淀粉
  • 步骤 3/6
    揉成光滑的面团,醒10分钟
  • 步骤 4/6
    擀成0.5厘米厚的片
  • 步骤 5/6
    切成条
  • 步骤 6/6
    锅内放油,油热后放入薯条,中火炸到薯条浮上来即可
小贴士

1、吃时配上番茄酱味道很好。

2、乘热吃比凉后要好吃哦。

发布于 2018-09-24
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