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超好吃的酸辣凤爪
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繁华落尽满心凉植
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食材
鸡爪 一斤
小米辣 10-15个
香菜 一两
酱油（生抽） 适量
醋 适量
香油 适量
独蒜 10个
白糖 适量
料酒 2勺
姜 4片
柠檬 3-4片
百香果 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡脚洗干净，切成两半，凉水下锅放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会，（有冰水更好）
  • 步骤 2/5
    把洗干净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用
  • 步骤 3/5
    把切好的配料放入碗内，加入酱油、醋，酱油和醋要多加点，好入味，加好酱油和醋尝下酸味，看适合自己口味不，然后加入白糖，香油、百香果
  • 步骤 4/5
    把凉好的鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌一下，放入柠檬片
  • 步骤 5/5
    盖好盖子，放入冰箱冷藏5-6小时，就可以开吃了，简直好吃得停不下来
发布于 2018-10-10
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