超好吃的酸辣凤爪
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繁华落尽满心凉植
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食材
鸡爪 一斤
小米辣 10-15个
香菜 一两
酱油(生抽) 适量
适量
香油 适量
独蒜 10个
白糖 适量
料酒 2勺
4片
柠檬 3-4片
百香果 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好)
  • 步骤 2/5
    把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用
  • 步骤 3/5
    把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油、百香果
  • 步骤 4/5
    把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片
  • 步骤 5/5
    盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时,就可以开吃了,简直好吃得停不下来
发布于 2018-10-10
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