自己烘焙，不只要好看，更要好吃，健康，有营养。这款小蛋糕添加了三种蔬菜汁，还有牛奶和蜂蜜。因为是分层烤的，每次都会结一层皮，吃起来有点年轮蛋糕的感觉，非常不一般的口感。早餐吃一块，活力一整天~~
我做的时候，怕蛋糕消泡，都是蛋白混合一种蛋黄液后，放入烤箱烤制时，再做另一种蛋糕糊，做好了，烤箱里的也基本烤好了，这样会减少操作时间。
注意每一次烤制的时候，都尽量烤到表面金黄，这样层次更明显。
尽量不要减少糖的用量，蛋糕中没有添加泡打粉，塔塔粉等添加剂，全部靠糖来稳定蛋白。