2017的春节，家中亲朋好友相聚，孩子们都不喜欢吃汤圆，于是姨妈的创意让我们尝到了舌尖上的美味佳肴。姨妈将活耳(即鲜银耳)清煮加上小圆子，一碗清淡的甜羹受到我们的青睐，快到元宵节了，我将小圆子换成了五彩汤圆，给大家分享这一碗甜汤。
1.选用鲜银耳，富含大量的胶原蛋白，无需泡发，半小时就可以煮出胶质，口感细腻，滋阴养颜。
2.煮汤圆时，需随时翻动汤圆，以免粘锅。