酒糟、汤圆、枸杞、红枣都是温补的食物，在寒冬的日子里，这碗温补汤是女性首选的滋补佳品。
1.银耳宜用温水泡发，不要选用变质的银耳，制作好之后最好当天喝完。
2.莲子最好去除苦心，这样汤的口感好些。而苦心是非常好的去火食材，可以留下冲水服用用于去火。