经常做烘培的人都知道，在很多配方中，糖粉是不能用糖来代替的，所以自己动手做一些糖粉，备在家中还是有必要的。
玉米粉没有，可以用生粉代替。
加入玉米粉，可以起到防潮，防止结块，加入的比例一般是糖的5%
如果马上就用的，可以不加玉米粉。