做这个包包的时候 是我家爸爸生日 因为牙痛所以拒绝甜食 金总希望爸爸能更强大一点 打败一切“恶势力” 保护好自己才能更好地保护我们 于是~头戴西瓜帽的拳击包包就这样诞生了
1.牛奶必须要加热至温热 才能让面团快速揉匀(夏天用冷水)
2.酵母提前用温水/温热的牛奶静置是为了让酵母激活
3.想要光滑的表面没有其他方法 就是反复揉搓 像搓衣服一样 把面团往里头一边压一边收
4.蒸完后 一定要闷几分钟 防止包子回缩