刚过了一个大吃大喝的春节,来一碗清甜的水果甜汤小圆子为这个假期画上美满的句号吧。做法非常简单,QQ糯糯的小圆子,还有水果的营养,一碗下去没有负担。
1、水量依糯米粉吸水量而定,糯米团揉成软粉团即可,水量慢慢添加;
2、蒸好的糯米粉团如果还未使用,要用保鲜膜或者盖子盖住,防止风干;
3、一开始糯米团擀开的时候比较难,但撒了黄豆粉之后就很容易擀开了;
4、尾部不要涂馅料;
5、卷的时候一定要卷紧;
6、刀子沾点水更容易切开糯米团。