红豆薏米，是一道常见的家常粥。
薏米和红豆的功效主要祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季或者体内湿气重的人食用，可以当主食吃，健脾祛湿的佳品。
薏米和红豆一定要提前泡，这样煮出来的粥口感才会好。冰糖量可依个人口味增减，也可以不加。