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香菇芹菜粗粮粥
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pantry爱迟到

莜麦粒，也称裸燕麦，营养价值非常高，在日渐寒冷的季节里，用粗粮熬粥，搭配香菇和粗纤维的芹菜，是润肠去脂，舒爽肠胃的营养粥。

时间:10-30分钟
食材
莜麦粒 100g
大米 100g
黑豆 30g
香菇(干) 4-5朵
芹菜 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莜麦粒比较硬，一定要事先浸泡一晚上，黑豆也如此。香菇用温水浸泡。
  • 步骤 2/6
    煮粥怕扑锅或是不想一直看着，就可以用豆浆机来煮粥。这次我做的是三人量，水放700毫升左右比较合适。
  • 步骤 3/6
    启动营养米粥这个程序，需要40分钟。
  • 步骤 4/6
    利用这个时间把芹菜切碎丁，香菇切片。
  • 步骤 5/6
    粥煮好后放入锅中，加入香菇，煮沸即可，开锅放芹菜丁即可。
  • 步骤 6/6
    粗粮粥搭配咸菜或者泡菜，温润营养。
小贴士

1、包糯米球的时候如果没有手套，可洗净手并沾点凉水来包，不容易沾手。

2、包好的糯米球可以在微波炉叮一下，里面的芝士融化后会更美味。

发布于 2018-09-01
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