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【八珍米昔】懒人的养生早餐，让你每天多睡半小时
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八珍原料源自八珍糕，是慈禧太后的美颜小秘密。 劳累匆忙的日子，喝上一碗暖暖的八珍米昔，饱腹之余，让脾胃独得宠幸，每天都美美的。

【功效】

健脾化湿、和胃消积 、平和温补、益气和中

时间:30分钟-1小时
食材
怀山药 适量
甜杏仁 少量
芡实 适量
莲子 适量
薏仁 适量
茯苓 适量
红豆 适量
麦芽 适量
山楂 少量
麦麸 少量
冰糖 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料；
  • 步骤 2/8
    铁锅烧热；
  • 步骤 3/8
    怀山药、芡实、甜杏仁、莲子、茯苓、红豆六味食材用铁锅直接炒至色黄味香，山楂炒至焦色；
  • 步骤 4/8
    薏仁、麦芽用麦麸炒制，以麦麸100克，炒制药材1000克的比例。麦麸入锅，起浓烟后投入食材，炒至苡仁微微发黄，香味飘出即可用同样的方法将麦芽炒至焦黄后，淋少许冷水使之出现焦香味，盛出晒干；
  • 步骤 5/8
    同样的方法将麦芽炒至焦黄后，淋少许冷水使之出现焦香味，盛出晒干；
  • 步骤 6/8
    炒好的食材加冰糖一同研磨成粉；
  • 步骤 7/8
    过筛；
  • 步骤 8/8
    取少量粉，加七十度的温水或牛奶，搅拌成糊状即可食用。
小贴士

克数配比：

（等量）怀山药、芡实、苡仁、莲子、茯苓、红豆、麦芽

（少量）山楂、杏仁

发布于 2019-02-10
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