【八珍米昔】懒人的养生早餐,让你每天多睡半小时
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八珍原料源自八珍糕,是慈禧太后的美颜小秘密。 劳累匆忙的日子,喝上一碗暖暖的八珍米昔,饱腹之余,让脾胃独得宠幸,每天都美美的。

【功效】

健脾化湿、和胃消积 、平和温补、益气和中

时间:30分钟-1小时
食材
怀山药 适量
甜杏仁 少量
芡实 适量
莲子 适量
薏仁 适量
茯苓 适量
红豆 适量
麦芽 适量
山楂 少量
麦麸 少量
冰糖 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料;
  • 步骤 2/8
    铁锅烧热;
  • 步骤 3/8
    怀山药、芡实、甜杏仁、莲子、茯苓、红豆六味食材用铁锅直接炒至色黄味香,山楂炒至焦色;
  • 步骤 4/8
    薏仁、麦芽用麦麸炒制,以麦麸100克,炒制药材1000克的比例。麦麸入锅,起浓烟后投入食材,炒至苡仁微微发黄,香味飘出即可用同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
  • 步骤 5/8
    同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
  • 步骤 6/8
    炒好的食材加冰糖一同研磨成粉;
  • 步骤 7/8
    过筛;
  • 步骤 8/8
    取少量粉,加七十度的温水或牛奶,搅拌成糊状即可食用。
小贴士

克数配比:

(等量)怀山药、芡实、苡仁、莲子、茯苓、红豆、麦芽

(少量)山楂、杏仁

发布于 2019-02-10
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