仙人掌：中药大辞典中有载：行气活血，清热解毒。治心胃气痛，痞块，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳痈，疔疮等等。仙人掌肉厚带酸味，做成凉拌菜清爽可口，又消暑气。但要注意体寒者少食。
1.银耳要撕成小朵，便于宝宝食用。如果是成人食用，银耳的大小可酌情变大。
2.加水量最好一次加足，如果万一中途需要加水，要加入开水。
3.中途用勺适当搅动防止糊锅。
4.可以通过选择颜色形状漂亮的器皿、在粥中点缀些胡萝卜花等方法增加对宝宝的吸引力。