说起北瓜好多南方的小朋友都会觉得陌生.
北瓜属于蔬菜品种的果菜，可以熬粥 可以蒸煮 可以做汤
北瓜的瓤是黄色，味道比较甜有清香的口感，北瓜含有淀粉 胡萝卜素 蛋白质 维生素B 维生素c和钙 磷等成分.可是产量比较低，只有一些农户种植，我个人的观点：北瓜比南瓜好吃，味道比南瓜甜，熟透的北瓜还会有面面的口感，龙眼干也叫干桂圆.性味甘平,归心脾经.补血益智,养血安神.用治思虑过度,心血不足.加入粥内又能提味，前阵子持续一周在闹肠胃病，经常熬这款粥来吃，最适合脾胃不适，气血不足.刚生完宝宝也可以食用，只需要把大米换成小米即可
1、这款饼干放凉后会比较软，是正常的。
2、简单易做，任何一种南瓜都可以，不过最好选择小金南瓜会比较甜也比较面，我用的是普通的长南瓜，本身不是很甜。
3、南瓜泥如果过筛会更加细腻，表面不容易有南瓜丝状。