大豆制品是极佳的优质蛋白来源，搭配清热利尿的绿豆芽和清热生津的黄瓜制成膳食，不仅营养丰富，而且能消暑利湿，口感鲜甜可口，特别适合夏季食用。
1.脾胃虚寒的人士可加入两片生姜一起煮。
2.材料份量：3人。