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泡菜炒五花肉
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祈祷

夏天到啦～吃点开胃的快手炒菜呗！

时间:10分钟内
食材
切片五花肉 适量
成品泡菜 适量
食用油 适量
姜末 适量
糖 适量
牛肉粉 适量
洋葱 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜五花肉切片，可以放少许胡椒能起到去腥作用
  • 步骤 2/7
    适量泡菜改刀切丝，个人比较喜欢买朝鲜族超市买的手工泡菜，比超市的味道纯正
  • 步骤 3/7
    生姜切末，洋葱改刀~
  • 步骤 4/7
    热锅热油下姜炝锅
  • 步骤 5/7
    放放适量洋葱，爆香后下入五花肉大火翻炒
  • 步骤 6/7
    炒至肉变色，加入泡菜继续翻炒适量加入白糖及牛肉粉调整至自己喜欢的口味
  • 步骤 7/7
    嗯……可以把啤酒
小贴士

泡菜汁一定要留着，烧制过程中加入不但可以起到调味作用，还会让肉的口感更好一些！

发布于 2019-01-31
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