最近在减肥，又不想开火，就做做简单的沙拉吧，不能吃沙拉酱，就意思性的放了点点醋和酱油！全部的菜都是生拌的！不知道这么配料正确吗？有没有达人出来指点一二。
1、猪肉在热水中下锅，猪肉的本味才保留于肉质本身。
2、蒜泥量可以适量多一点，更符合菜品特色。
3、猪肉最好选用6肥4瘦的五花肉，猪腿肉。