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鱼香白水煮蛋
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若雪樱花草大

就是白水煮蛋，不过费点儿心思调了个鱼香酱汁，摆盘好看点儿罢了

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 数枚
味极鲜酱油 适量
米醋 适量
白糖 适量
辣椒油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将鸡蛋洗一下，放入加水的锅里，再加入少许盐煮熟——这里加盐是为了防止鸡蛋在煮的过程中爆裂，将煮熟后的鸡蛋剥皮改刀竖着切八瓣摆放到盘子里
  • 步骤 2/2
    将味极鲜酱油，米醋，白糖，辣椒油等调制成酱汁，吃的时候浇到切好的蛋上即可
小贴士

酱汁的调配，大家随意，儿子管我调配的酱汁叫怪味汁，我感觉偏向于鱼香的感觉

发布于 2018-09-30
评论
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