黄豆，一种富含多种营养素的豆类。其富含植物性蛋白，能提高人的免疫力，能降低胆固醇，能提高学习和工作效率等等，这些都是常吃黄豆的好处。这不前阵子一直都是各种豆浆啥的，喝着着实乏味，偶然聊天得知做豆花也很简单，于是乎买了内脂回来，点豆花吃吧，只是多一道程序，就可以轻松享受滑嫩的豆花啦。
黄豆要浸泡，这样容易更好地打磨出豆浆。如果豆浆很稀，也会影响最后豆花的形成，所以一次不要加太多的水。煮的时候豆浆表面会结豆皮，自己捞出来就可以啦，也是可以食用的。