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豆腐脑还要出去买吗?在家做可简单了!又滑又嫩,比买的好吃!
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顾落影执迷离

自己在家制作豆腐脑，健康又营养

时间:10-30分钟
食材
豆腐 150g
内酯 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    用原汁机磨好的豆浆煮开
  • 步骤 2/4
    煮开后用烘焙温度计测量在70多左右倒入化开的内酯
  • 步骤 3/4
    在网上买的专门做豆腐脑和豆腐的内酯
  • 步骤 4/4
    等待10分钟后的样子，个人建议多等会20分钟左右最好，用平锅铲舀出，根据个人口味加入调料！好吃又健康
小贴士

首先用原汁机将泡好的黄豆磨成豆浆，然后将豆浆煮开后捞出泡沫，用烘焙温度计测量温度在70多左右倒下之前用水化开的内酯，随后盖上锅盖静静等20分钟，新鲜的豆腐脑就成型啦

发布于 2019-05-27
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