我是地道北方人，生活在南方。南方吃甜豆花，我们北方人却吃卤子豆腐脑。为了解决馋嘴问题，特意研究下豆腐脑做法。以后可以想吃就吃啦！
1. 客家人的豆腐做法，比山水豆腐更加滑，不加添加剂，天然，营养又健康；
2. 加上猪油干翻炒可以使味道更香；
3. 肉燥可以增加不一样的风味。